Existem combinações gastronômicas que são chave para aquela explosão de sabores e uma delas é o alho. Seja ele em pasta, frito, assado ou na melhor versão, em um belíssimo molho caramelizado.
Eu juro, ele fica bem com tudo, e uma ótima pedida sem dúvida é uma ciabatta rústica, maionese verde, rúculas, uma boa carne selada na manteiga, queijo canastra derretido (como bons e velhos mineiros que somos) e o molho de alho para coroar e fechar com chave de ouro.
É sério, de comer rezando!